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我国食用菌工厂化企业成农民就业新渠道

来源:秋秋网

? 中国食用菌协会常务副会长陆解人日前在江苏灌南举行的“全国第二届食用菌工厂化生产论坛”上介绍,目前,我国246家食用菌工厂化生产企业数量安置农民就业近4.5万名。专业调查显示,到2013年,我国食用菌工厂化企业将达1000家,可安置25万农民就业。

? 根据中国食用菌商务网专题研究课题组的公布调研结果,经过近几年的发展,我国已经出现一批“小米加步枪”式的食用菌工厂化生产化企业,食用菌工厂化生产企业已从2006年的47家增加到2009年的246家,年生产总量40多万吨,安置各类社会人员近4.5万名,其中95%以上为农民工。

? 不过,目前40多万吨的生产总量,仅占全国年总产量1827万吨的2.2%,占全球工厂化食用菌产品的10%左右。这一方面说明产业发展仍处于初级阶段,也意味着潜力巨大。

? 预测显示,中国巨大的反季节消费市场将吸引食用菌工厂化产业快速发展,以30%的年增长率递增推算,到2013年我国食用菌工厂化生产企业将达到1000家,日生产能力将达5000吨,年总产量将达182万吨,产值200亿人民币,将安置农民工25万左右。

? 专家分析,我国食用菌工厂化仍存在诸多方面的不足。比如,生产企业的创办者或投资者95%是行业以外的人士转入,由业界人士自身发展筹建的企业仅占5%,工厂化生产企业需要着眼带动农户,在推进新农村建设中发挥作用;产品还没有形成成熟健康的网络营销或配送体系;金针菇等个别产品产量过大、占全国日产量一半,需要通过多品种的开发产品均衡供应市场。

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